Ernährung
Unter Ernährung (Nutrition (Kunstwort, welches abgeleitet wurde von lat. nutrire „nähren“)) versteht man bei Lebewesen die Aufnahme von organischen und anorganischen Stoffen, den Nährstoffen, die in der Nahrung in fester, flüssiger, gasförmiger oder gelöster Form vorliegen können. Mit Hilfe dieser Stoffe wird die Körpersubstanz aufgebaut oder erneuert und der für alle Lebensvorgänge notwendige Energiebedarf gedeckt.
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Wenn der Begriff "Cholesterin" fällt, denken viele Menschen gleich an Gefahren für die Gesundheit. Das ist auch nicht ganz falsch, nur ist Cholesterin an sich [mehr…]
Die BP-5 Notration hat einige Eigenschaften, die sie ideal für den Einsatz nach Katastrophen oder als persönlicher Vorrat für Krisenzeiten macht. Ein Karton mit 24 [mehr…]
Von der orderbird AG gibt es jetzt ein vollständiges Kassensystem für Bars, Diskotheken und Gastronomie entwickelt. Technische Grundlage sind Apple-Geräte wie das iPad, iPhone und der [mehr…]
Was man braucht: 5 mittelgroße Eier, 1 Prise Salz, 60 g Zucker, 70 g Weizenmehl, 1 Päckchen Vanillezucker, ½ TL Backpulver, 250 g Magerquark, 250 [mehr…]
Was man braucht: 1/2 Glas Kirschen, 30 g gehackte Mandeln, 150 g Kartoffeln, 1 Apfel, 50 g Vollkornweizenmehl, 1 Eiweiß, 30 g Kokosfett, etwas Zimt, [mehr…]
Was man braucht: Zutaten für den Wintersalat: 2 Handvoll Feldsalat, eine Handvoll gewürfeltes Weißbrot, 1 Handvoll Rucola, 1 Handvoll Blaukraut, etwas Salz, Pfeffer und Zucker, [mehr…]
Was man braucht: 4 Zweige frischer Rosmarin, 500 g kleine Kartoffeln, 1 Esslöffel Senf, 50 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 2 Zehen Knoblauch, 250 g [mehr…]
Was man braucht: Für die Suppe: 1/2 Glas Weißwein, 500 g Zwiebeln, 1 Prise frisch geriebener Muskatnuss, 1 Zehe Knoblauch, etwas Schnittlauch, 1 Prise Pfeffer, [mehr…]
Was man braucht: KochbuchKostenpunkt: variiert je nach MenueSchwierigkeit: sehr leicht1Hier ein paar Speisefolgen Vorschläge für sämtliche Gelegenheiten, vom Schwiegereltern Besuch über einen Mädelsabend bis hin [mehr…]
Was man braucht: 500 g Brokkoli, 250 g Kartoffeln, 50 g Haferflocken, 2-3 Esslöffel Rapsöl, 75 ml Apfelsaft, 125 ml WasserKostenpunkt: variiert je nach Qualität [mehr…]
