Rezepte für eine Diät – lecker kochen trotz Diät
Was man braucht: 140 g Vollkornreis, 600 g Brokkoli-Röschen, 400 g Hähnchenbrust, 4 TL Mandelblättchen, 4 TL Pflanzenfett, Saft von 4 Orangen, 2 TL Speisestärke, 1 TL Currypulver, Jodsalz, Pfeffer
Zeitaufwand: ca. 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Für eine
Diät sollte sollte man nahrhafte Rezepte benutzen, die alle wichtigen Nährstoffe gut abdecken und trotzdem ehr in kleinen Mengen zu sich genommen werden können. Hier gibt es die
Anleitung für ein gesundes leckeres Mittagessen. rezept reicht für 4 Portionen.
1
Zuerst den Reis mit Curry mischen und in gesalzenem Wasser garen.
2
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
3
Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen und dann unter kaltem Wasser abschrecken.
4
Die Hähnchenbrust wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann im heißen Pflanzenfett (Rapsöl) gebraten.
5
Die Speisestärke mit 2 EL Wasser verrühren. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, Bratensatz mit O-Saft ablöschen und mit der flüssigen Stärke binden.
6
Die Mandeln werden unter den Reis gemischt. Dieser mit Fleisch und Brokkoli auf dem Teller angerichtet, sowie die Sauce über das Fleisch gegossen.
Tags: Essen&Trinken, fettarm, Geflügel, Gemüse, Gesund, kalorienarm, Kochen, nahrhaft, Vollkorn
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